Gijs begon zijn carriere als advocaat op de mededingingssectie van een internationaal advocatenkantoor. Ook werkte hij als procesjurist bij een bank. In juli 2008 voegde hij zich bij Rosina • Eckhart advocaten.
Gijs legt zich voornamelijk toe op:
(Internationale) commerciële handels- en transactiepraktijk;
Gereguleerde markten (waaronder het energierecht);
Civiele procespraktijk.
Gijs heeft zich tijdens zijn rechtenstudie in Groningen geconcentreerd op het (internationaal) privaatrecht en het Europees recht. Aan de McGill University in Montréal heeft hij zijn kennis van het internationale handelsrecht en de Franse taal verder ontwikkeld.
In zijn vrije tijd houdt Gijs zich graag op actieve en passieve wijze bezig met literatuur, zowel fictie als non-fictie (m.n. geschiedenis, filosofie). Gijs heeft een breed georiënteerde, eclectische muzieksmaak en is een liefhebber van (m.n. Europese) cinema. Verder is Gijs politiek geëngageerd en maakt graag geregeld stedentrips, met een bijzondere voorliefde voor Berlijn, Parijs en Los Angeles.
